Tré trộn là món ăn truyền thống độc đáo, lạ miệng của tỉnh Bình Định, nguyên liệu dân dã nhưng mang lại hương vị hấp dẫn khó quên, làm say lòng thực khách. Trong bài viết dưới đây chúng tôi xin chia sẻ với mọi người cách trộn tré Bình Định ngon.

 

CHIA SẺ 2 CÁCH TRỘN TRÉ BÌNH ĐỊNH NGON

Cách 1: Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để làm món tré trộn Bình Định mọi người cần chuẩn bị những nguyên liệu dưới đây:

1. Tré Bình Định 
2. Nem chua Bình Định
3. Tỏi
4. Dưa leo
5. Ớt
6. Xoài
7. Tắc
8. Muối tiêu
9. Đậu phộng rang
10. Bánh phồng để ăn kèm

Ngoài tré và nem chua thì các nguyên liệu khác khá dễ tìm, mọi người hãy thử nhé!

Sơ chế các nguyên liêu

• Dưa leo cắt lát dài vừa ăn.
• Nem chua gỡ bỏ lá chuối, rồi cắt lát vừa ăn.
• Rau răm mọi người rửa sạch cắt rối.
• Xoài mọi người có thể bào sợi hoặc cắt lát vuông hạt lựu nhỏ (mọi người có thể sử dụng cốc)
• Tỏi mọi người cắt lát.
• Ớt cắt lát

Cách 2: Nguyên liệu cần chuẩn bị:

1. Tré Bình Định
2. Nem Chua Bình Định
3. Cóc non
4. Chả bò cây
5. Chả lụa cây nhỏ
6. Đậu phộng
7. Xoài
8. Bánh tráng gạo nướng ăn kèm
9. Ớt
10. Tỏi
11. Tắc
12. Muối tiêu
13. Ớt xào rim
14. Dưa leo
15. Rau răm

Cách trộn tré Bình Định này nhiều nguyên liệu và hơi tốn thời gian hơn một xíu so với cách ở trên nhưng khi ăn thì bao phê, đáng với công sức và sự chờ đợi.

Sơ chế nguyên liệu

• Xoài mọi người bào sơi, ngâm đá lạnh khoảng 10 phút, sau đó vớt ra để ráo. Như vậy xoài sẽ có được độ giòn.
• Cóc non mọi người gọt vỏ, cắt lát mỏng.
• Rau răm lặt, rửa sạch để ráo
• Đậu phộng thay vì rang mọi người hãy chiên nước mắm. Mọi người bắt chảo lên bếp cho dầu ăn vào. Khi dầu sôi cho đậu phộng vào chiên, chiên đậu phộng vàng chín cho nước mắm ớt tỏi vào, sau đó đảo đều rồi vớt đậu phộng ra.

CHIA SẺ NƠI BÁN TRÉ BÌNH ĐỊNH LÀM TRÉ TRỘN

• Hotline/Zalo: 0799.868.272 (Ms.Thiện)
• Fanpage: https://www.facebook.com/quangnamfood
• Web đặt hàng: https://quangnamfood.com
• Địa chỉ: 86/80 Trường Chinh, Phường 12, Quận Tân Bình, Tp.HCM