Tương Ớt Xào Hội An

Cùng thưởng thức món tương ớt xào Hội An đặc sắc của Quảng Nam, Tương ớt Hội An quyến luyến bởi vị cay nồng của ớt, thơm của tỏi, chút đậm đà của vừng rang cùng sắc màu đỏ thắm đầy mê hoặc. Đây là loại nước sốt tinh tế, chất lượng khó nơi nào sánh được.

THÔNG TIN VỀ TƯƠNG ỚT XÀO HỘI AN: 

• Trọng lượng: 200 gram / 1 hủ
• Thành phần chính : Ớt chọn lọc lên men và đã nêm gia vị sẵn theo công thức gia truyền.
• Hạn sử dụng: 6 tháng
• Bảo quản: Nơi thoáng mát, bảo quản lâu hơn với ngăn mát tủ lạnh
• Cách sử dụng: Dùng trực tiếp, dùng ngay khi mở bao bì

TƯƠNG ỚT XÀO HỘI AN ĂN KÈM VỚI MÓN GÌ ?

• MÌ QUẢNG
• BÚN
• PHỞ
• CAO LẦU
• HỦ TIẾU
• BÁNH MÌ
• BÁNH ĐA
• MỰC KHÔ
• CƠM GÀ
• BÁNH CUỐN
• NEM CHUA
• CHẢ RAM 
• CHÁO
• CÁC MÓN CHẢ ĐẶC BIỆT CHẢ BÒ ĐÀ NẴNG

HƯỚNG DẪN LÀM TƯƠNG ỚT XÀO HỘI AN

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 200 gram ớt sừng, chọn trái lớn, nạc dày (loại này ít cay)

• 100 gram ớt chỉ thiên (ớt hiểm cay, nếu không ăn được cay thì giảm số lượng)

• 2-3 quả cà chua chín (100 gram)

• 100 gram tỏi, bóc vỏ

• 4 – 5 củ hành tím, cắt lát mỏng

• 100 gram đường vàng

• 100 ml nước mắm nhĩ loại ngon

• 90 ml dầu ăn

• 10 ml dầu hạt điều

• 1,5 thìa cà phê muối để giữ cho tương ớt bền hơn

• 1/2 cốc nước

Hướng dẫn cách làm:

*Chú ý khi chế biến ớt luôn phải đeo găng tay và mắt kính bảo hộ.

• Ớt rửa sạch, dùng rao bổ đôi ớt sừng to

• Đun sôi một nồi nước cùng chút muối rồi cho ớt sừng, ớt hiểm, ớt chỉ thiên và cà chua vào chần sơ trong khoảng 3 phút. Sau đó, vớt ra trụng ngay vào chậu nước lạnh có đá để giúp ớt giữ được màu đỏ tươi sáng. Điều đặc biệt là ớt đã được luộc qua nên không còn cay nhiều nữa, nhưng vẫn giữ mùi thơm của ớt, kích thích vị giác mọi người.

• Nhẹ nhàng bóc vỏ cà chua, bỏ cuống và hạt ớt (nếu muốn ăn cay có thể giữ lại một chút hạt). Sau đó, cắt cà chua và ớt thành các miếng nhỏ.

• Tỏi bóc bỏ vỏ, cho vào máy xay nhuyễn, lấy ra để riêng. Sau đó, cho cà chua, ớt cùng nửa chén nước vào máy xay nhuyễn.

• Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn rồi thêm tỏi và hành tím vào chiên. Khi tỏi hơi săn lại và chuyển màu vàng thì vớt ra để riêng ở bát.

• Cho hỗn hợp cà chua và ớt đã xay vào chảo dầu vừa phi tỏi trên. Thêm 100gr đường vàng, 100ml nước mắm loại ngon, 1 thìa muối cùng dầu điều. Khuấy đều và đun nhỏ lửa trong khoảng 45- 50 phút hoặc cho đến khi tương ớt ráo nước và sánh đặc lại như mong muốn thì cho tỏi vào, đảo đều và đun lại 1-2 phút. Tắt bếp, để nguội chút rồi thêm hạt mè rang vào hỗn hợp, đảo đều.

• Để bảo quản được lâu, cho tương ớt đã nguội vào lọ thủy tinh, đổ thêm lớp dầu ăn mỏng lên trên để tránh nấm mốc xâm nhập. Để tủ lạnh có thể dùng trong cả tháng.

HÌNH ẢNH MÓN TƯƠNG ỚT XÀO HỘI AN

TƯƠNG ỚT XÀO HỘI AN CÓ GIAO HÀNG KHÔNG?

• Tương ớt xào Hội An chính gốc tại QuangNamfood được phân phối sỉ lẻ, Giao Hàng toàn quốc và kể cả nước ngoài đến tận tay người nhận.
• Khách có thể đặt hàng trực tiếp trên trang web hoặc liên hệ Hotline 0799.868.272
• Đối với khách quốc tế thanh toán qua Visa / Paypal, khách trong nước thanh toán chuyển khoản ngân hàng, Momo hoặc nhận hàng thanh toán cod.

ĐỊA CHỈ BÁN TƯƠNG ỚT XÀO HỘI AN

Quý khách muốn mua TƯƠNG ỚT HỘI AN có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:

• Địa chỉ: 86/80 Trường Chinh, P.12, Tân Bình, HCM 
• Đặt hàng qua Zalo: 0799.868.272
• Liên hệ Fanpage: facebook.com/quangnamfood/
• Website đặt hàng: Quangnamfood.com

Quý khách có thể ghé cửa hàng mua trực tiếp hoặc liên hệ để được ship tận nơi ! Cửa hàng QuangNamfood có nhiều món đặc sản miền trung ngon khác, bạn có thể tham khảo thêm menu bên dưới:

*Tìm kiếm liên quan: tương ớt Hội An  ngon sạch, Tương ớt miền trung, tương ớt xào ăn vơi gì? Tương ớt miền trung tại tphcm, tương ớt Triều Phát, tương ớt An Tịnh Tâm,  tương ớt Thu Bồn…

Bình luận mới nhất

huynh_phu -Chả bò chấm tương ớt này ngon

Thích Trả lời 5 Hôm qua lúc 12:02

Hoàng Phúc An -Tương ớt ngon + tư vấn nhiệt tình

Thích Trả lời 1 Hôm qua lúc 11:52

Hương Bình Vương -Tìm được tương ớt xào Hội An đây rồi

Thích Trả lời 4 Hôm qua lúc 11:47

Vui Lê -ngon

Thích Trả lời 4 Hôm qua lúc 11:39

Kim Liên -tương ớt nhà thích ăn

Thích Trả lời 3 Hôm qua lúc 11:39

Đức Phong -ủng hộ shop

Thích Trả lời 4 Hôm qua lúc 11:38

Nguyễn Đặng -ở đây bán tương ớt nè

Thích Trả lời 5 Hôm qua lúc 11:38